INGREDIENTES
1 Xícara de castanhas de caju demolhadas por no mínio 3 horas
Suco de 1 limão tahiti
1 colher chá de açafrão em pó
1 dente de alho
1/2 xícara de leite de castanha bem forte
azeite de oliva à gosto
MODO DE PREPARO
Descarte a água que foi usada para demolhar as castanhas e junte todos os ingredientes no liquidificador com exceção do azeite que deve ser colocado aos poucos para dar ponto na maionese.
Sirva regada com azeite de oliva!
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