Leite de castanhas do Brasil (castanha do pará)

Ingredientes:

- 10 castanhas descascadas e cruas
Deixar de molho da noite para o dia
- Bater com 2 copos de água
- Coar em um pano
- Colocar em uma garrafa de vidro por uma canela em pau e um anis estrelado.
Tomar em 4 dias.