Ingredientes
650g de banana descascada e amassada
200g de aveia instantânea ou farinha de arroz p/ celiacos
50g uvas passas
50g de amendoim
50g de ameixa fatiada
Modo de preparo
unte uma forma redonda com óleo de girassol e salpique coco ralado no fundo, deposite a mistura acima, na forma, vale lembrar que ela não e batida em liquidificador e nem em batedeira você irá simplesmente amassar a mistura usando um garfo, distribua fatias de ameixa ou outra fruta de sua preferencia. Faça uma farofa com 3 colheres de coco ralado, 2 colheres de açúcar mascavo, 2 colheres de água e uma colher de óleo; misture bem e coloque por cima da massa das frutas. Leve ao forno por 20 minutos e se delicie com essa ,maravilha!
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